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当归、川芎、白芍、地黄“四物”爆炒乌鸡，有种说不出的鲜香味好意思；玫瑰花瓣的苦涩配上百合的优柔，再加上蜂蜜的甜，口感档次丰富；黄精补气、健脾、抗病弱，与木耳、山药、芡实搭配素炒……好一桌色香味俱全的好菜。

常言谈“春饮枸杞、夏饮荷叶、秋品银耳、冬补阿胶”，中国东谈主的餐桌上，老是蕴含着四季更替的养生哲想。

来自俄罗斯的辛杰分外猜疑：中药不应该是黑黑苦苦的汤药？何如会被端上餐桌？看似平方的一餐饭，又为何每谈菜齐有“崇拜”？带着这些疑问，他来到南京，拜南京中医药大学副诠释、副主任中大夫朱垚为师。

通过学习，辛杰了解到“药食同源”的含义。这一理念以为，食品和药物同出一源，好多食品具有药用价值，不错用于小心和治愈疾病。举例，生姜具有发汗解表的作用，常用于伤风初期的治愈；山楂有助于消化，常用于缓解食积不化。“‘药’真厚味，我要多吃‘药’。”在学习经由中，辛杰亲手制作了所有百合粥，他还惦记“淌若归国了吃不到这样厚味的‘药’可何如办？”

其实，药食同源的不雅念四肢中医文化的一部分，也曾慢慢走向全国被更多东谈主认同。这是饮食文化，更是生计玄学，中华英才对当然和健康的深化协调正被越来越多的东谈主罗致和信托。

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好意思  编：杨诺亚开yun体育网